Gastromobil an unserer Schule

Vergangenen Mittwoch waren einige Schüler der Klassen R9 und W8 im Gastromobil, welches an der Ruth-Cohn-Schule Station gemacht hat, wo uns Berufe aus der Gastronomie/Hotellerie vorgestellt wurden. Zuerst wurden wir in zwei Gruppen aufgeteilt und gingen in verschiedene Bereiche des Busses. In meiner Gruppe waren wir zuerst im vorderen Teil des Busses, wo wir uns an festen Tablets ein Gericht aussuchen und für dieses die Zutaten herausfinden sollten. Außerdem bekamen wir Kopfhörer, die wir dann auch behalten durften für eine Hotelrezeptionssimulation: Auf einem Bildschirm kamen „Gäste“ auf uns zu mit Problemen; bspw. eine kurzfristige, außerplanmäßige Abreise aus dem Hotel, bei denen wir den „Gästen“ dann helfen sollten. Anschließend sollten wir Gewürze anhand ihres Geruches erkennen, außerdem war eine weitere Aufgabe herauszufinden, was die Hauptbestandteile von verschiedenen Getränken sind.

Danach gingen wir in den hinteren Teil des Busses, wo wir zuerst sagen sollten, ob wir schon wissen, was wir mal werden wollen. Die meisten wussten es schon, aber nicht alle. Dann wurden uns Videos von verschiedenen Auszubildenden gezeigt:

Francisco: Fachkraft für Systemgastronomie
Noah: Kaufmann für Hotelmanagement
Khalil: Fachkraft Küche
Vivienne: Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Tom: Fachkraft für Gastronomie
Max: Koch
Denise: Hotelfachfrau

Der Gastrobus war sehr interessant und hat uns unter anderem gezeigt, dass man als Person, die in der Gastronomie arbeitet, teamfähig sein muss und Planungstalent haben sollte.

Geschrieben von Maximilian Lander, R9c